tasogaredokiの独り言

BOSCH コンパクトキッチンマシン

2年ほど前からBOSCHのコンパクトキッチンマシンが欲しいなぁと・・・・でも、高い!
4万円近くする高価な品です
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通販のページを開く度にまだ早い!とか、今が買い時かとか・・・・・

この機械は、ケーキやパンを作る時に粉を捏ねる機械です
プロが使っている物と同じ(?)らしい・・・
手捏ねと同じ、それ以上のきめ細かな生地が出来るらしい・・・・
人の心を躍らせるようなうたい文句にずっと悩まされていたところ

昨日、イタリア商事のセールに行ったところ、ラゴスティーナのお鍋と一緒に並んでいました
見ちゃいけない!と思う前にもう触ってしまいました
ワァッ!驚きの安さ!通販よりも安い!
挙句の果て、係りの人からこれ以上安いところはないはずですよ・・・・と
26,000円で、出ていました
負けてしまいました
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という事で、本日、購入してしまったマシーンでフォカッチャを試しに作ってみました
捏ねる事、数分でもう生地が、なめらかにまとまって来たのには、驚きました
以前、パン焼き器があったころと比べると捏ね具合が雲泥の差で速くて、滑らかです
捏ねあがった生地を延ばしてみるとパンの本にあるとおりに伸びる事!
焼きあがったパンを切ってみるとその断面の気泡も均一で納得致しました
うたい文句に・・・・・
まだ、手捏ねの感覚しかないので、何回か作ってみないと機械の感覚が掴めませんが・・・・
今回も少し捏ね過ぎた感がありますが・・・・

作る大変さがなくなりましたが、作る楽しさが薄れたようで、それでも、年を取っていく身、少しばかり、億劫になりつつあったパン焼きやケーキ作りの回数が増えそうなのは確実ですが・・・・
次回は、シフォンでも焼いてみる事に致します

チョッと高い買い物でしたが、出る幕が多そうです
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by mrsyasue | 2010-04-18 21:51 | お料理・レシピ
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