シフォンケーキ
シフォンケーキを焼きました
レモン風味のシフォンケーキです 何年ぶりでしょうか? 大型犬CHICOが亡くなって以来だと思います シフォンケーキを上手く焼けるようになりたくて、毎日のように焼いては、友人たちに試食してもらったり、 1年間限定で友人家族にバースデェーシフォンを焼いておりました 80歳になってもシフォンを焼いてるおばあさんって、可愛いな・・・・!と漠然と思い、それが始まりだったような・・・・ 大型犬CHICOがシフォンの言葉を聞くだけで、小躍りしたり、オーブンから漂ってくる甘い匂いにまだかまだかと待ちきれなくて右往左往している姿が今もはっきりと目に浮かびます 余命1ヵ月と言われたあの日、泣きながらシフォンを焼いて、好きなだけ食べていいよ!と言った時のCHICOの嬉しそうな顔が今でも忘れられません 先日、マー坊と世間話をしていた時でしょうか?何の話からか忘れましたが、シフォンの話になって、懐かしい思いが通り過ぎて行きました 久しぶりのシフォンケーキです チョッと手間取りましたが、ナントかいつも通りのフワフワした食感! マー坊もパクパクパクと、数口で食べてしまいました 月に一度くらいは、又焼こうかな!と久々に焼いた満足感からか、チョッと気を良くしている私です
by mrsyasue
| 2012-02-26 23:09
| お料理・レシピ
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